Recept na ruské pirožky

Pirožky je také skvéle jedlo do ruky alebo taký fast food. V Rusku alebo na Ukrajine ho nájdete na rôznych miestach často krát v podchodoch, ktoré vedú do metra. Výborná na tomto jedle je ,samozrejme, chuť a množstvo variácii, lebo ho môžete jesť na slano či na sladko, teplé či studené. Pripravili sme si pre Vás slaný variant a to pirožky plnené mäsom. Slané variácie nájdete napr. aj s kapustou, zemiakmi atď. Na sladko odporúčame s jablkami, tvarohom či višňami. Rozhodnutie na slano padlo, lebo sme spracovali plnku z predchádzajúceho receptu na zemiakové zrazy, ktorá nám zvýšila.

Budete potrebovať:
na cesto:
500-550 gramov polohrubej múku
1x droždie sušené 7 g
1 čajová lyžicka soli
1 polievková lyžica cukru
40 ml oleja
150 ml teplého mlieka
150 ml teplej vody
1 ks vajíčko
na plnku:
viď plnka podľa receptu
môžete použiť aj mleté mäso hovädzie/bravčové, primiešate korenie, cibuľu a môžete plniť pirožky surovou zmesou
Postup v galérii