loading-logo

Recept na chutné ruské kotlety

Betty
,
10.03.2021

Na tento recept si vyhraďte viac vášho času, pretože je troška pracný. Ale výsledok stojí za minutý čas a určite poteší vaše chuťové bunky. Takže nech sa páči, tu je recept na pravé ruské kotlety:

Ingrediencie:
1kg kuracie mäso od kostí a kože, alebo vykostené stehná, nie prsia (tie sú moc suché)
200-300 ml mlieka
300g toastový chlieb do mlieka
500g toastový chlieb na chrumky
Soľ
80g maslo
olej na vypráženie

POSTUP:

  1. 500g toastového chleba si narežte na malé kocky. Rozprestrite ich na papier na pečenie a dajte do rúry. Ak nemáte toastový chlieb, môžete použiť aj veku. Vložte do rúry vyhriatej na 150C, na cca 5 – 7 minút. Dávajte pozor, aby vám kocky nezhoreli. Potom vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
  2. 300g toastového chleba namočte do 200-300ml mlieka, na cca 15 minút.
  3. Mäso vložte do mlynčeka a poriadne rozomelte. Do mlynčeka potom pridajte aj chlieb, ktorý ste naložili do mlieka. Vzniknutnú masu mäsa a chlebíka poriadne premiešajte, aby sa spojila. Pridajte 80g masla a soľ. A znova premiešajte. Zmes môžete nechať odpočinúť 30 minút v chladničke, aby sa vám neskôr lepšie tvarovala.
  4. Zo zmesi tvarujte oválčeky veľkosti dlane. Každý obalíme v chlebíkových chrumkách.
  5. Do panvice si dajte zohriať dostatočné množstvo oleja. Keď je rozpálený, vložte tam kotlety. Kotlety smažte z každej strany iba 1 max 2 minúty. Pozor, aby sa vám nepripálili.
  6. Takto opečené kotlety vkladajte rovno na plech, alebo do zapekacej misky. Plech vložte do rúry vyhriatej na 180C na 20 – 30 minút. Opäť dajte pozor, aby príliž nezhnedli a nezhoreli vám. Po vybratí z rúry, nechajte troška vychladnúť a môžete podávať.
  7. Ku kotletám odporúčame zemiakové pyré, alebo varené zemiaky a oblohu. Dobrú chuť!

V prípade, že si na tento recept sami netrúfate, vycestujte s nami do Ruska a ochutnajte túto dobrotu tam. Ponuku zájazdov nájdete TU. 

Discussion

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Recommended blogs

Top 10 zaujímavosti – Uzbekistan

V našom článku sa nebudeme zaoberať klasickými informáciami o tom kde sa Uzbekistan nachádza a koľko má obyvateľov, ale  vymenujeme si...

Read More >

11 zaujímavostí o Arménsku

Svet okolo nás je úžasný a plný neuveriteľných vecí, o ktorých často ani nevieme. V tomto článku sme pre vás pripravili 11 zaujímavých...

Read More >

Top 10 dôvodov, prečo by ste mali navštíviť M...

Malta je krajina, ktorú sa oplatí navštíviť viackrát. Krajina, ktorej história siaha tisícky rokov dozadu. Vďaka  tomu sa tu zachovalo...

Read More >
See more

home linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram