Chačapuri, alebo ak chcete khachapuri alebo po gruzínsky ხაჭაპური. Je jedno z nespočetného množstva gruzínskych národných jedál. Ide o kysnuté cesto plnené typickým gruzínskym syrom, ktorý sa volá sulguni. Keďže ten sa na Slovensku nedá zohnať, v recepte sme improvizovali a použili sme syr feta a mozarellu. Od roku 2019 je chačapuri súčasťou kultúrneho dedičstva Gruzínska.
Exsistuje okolo 10 druhov a v našom recepte si pripravíme adžarské chačapuri, ktoré je známe tým, že vyzerá ako lodička a v strede má vajíčko. Recept nájdete na obrázkoch. Dobrú chuť, alebo Shegargos!
Gruzínsko je krajina, ktorá sa rozlohou približuje Slovensku (69 700 km2), no miestami svojou rozmanitosťou pôsobí ako malý kontinent. V čom...
Africká krajina, taká vzdialená… Ale od Európy ju delí vlastne iba 15 km. Stačí sa preplaviť cez Gibraltarský prieliv. A ste v Maroku....
Bulharsko poznáme ako dovolenkovú destináciu pri Čiernom mori. Tí, čo chodia do posilky možno poznajú bulharské drepy, ale dnes sme pre vás...
