loading-logo

Na tento recept si vyhraďte viac vášho času, pretože je troška pracný. Ale výsledok stojí za minutý čas a určite poteší vaše chuťové bunky. Takže nech sa páči, tu je recept na pravé ruské kotlety:

Ingrediencie:
1kg kuracie mäso od kostí a kože, alebo vykostené stehná, nie prsia (tie sú moc suché)
200-300 ml mlieka
300g toastový chlieb do mlieka
500g toastový chlieb na chrumky
Soľ
80g maslo
olej na vypráženie

POSTUP:

  1. 500g toastového chleba si narežte na malé kocky. Rozprestrite ich na papier na pečenie a dajte do rúry. Ak nemáte toastový chlieb, môžete použiť aj veku. Vložte do rúry vyhriatej na 150C, na cca 5 – 7 minút. Dávajte pozor, aby vám kocky nezhoreli. Potom vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
  2. 300g toastového chleba namočte do 200-300ml mlieka, na cca 15 minút.
  3. Mäso vložte do mlynčeka a poriadne rozomelte. Do mlynčeka potom pridajte aj chlieb, ktorý ste naložili do mlieka. Vzniknutnú masu mäsa a chlebíka poriadne premiešajte, aby sa spojila. Pridajte 80g masla a soľ. A znova premiešajte. Zmes môžete nechať odpočinúť 30 minút v chladničke, aby sa vám neskôr lepšie tvarovala.
  4. Zo zmesi tvarujte oválčeky veľkosti dlane. Každý obalíme v chlebíkových chrumkách.
  5. Do panvice si dajte zohriať dostatočné množstvo oleja. Keď je rozpálený, vložte tam kotlety. Kotlety smažte z každej strany iba 1 max 2 minúty. Pozor, aby sa vám nepripálili.
  6. Takto opečené kotlety vkladajte rovno na plech, alebo do zapekacej misky. Plech vložte do rúry vyhriatej na 180C na 20 – 30 minút. Opäť dajte pozor, aby príliž nezhnedli a nezhoreli vám. Po vybratí z rúry, nechajte troška vychladnúť a môžete podávať.
  7. Ku kotletám odporúčame zemiakové pyré, alebo varené zemiaky a oblohu. Dobrú chuť!

V prípade, že si na tento recept sami netrúfate, vycestujte s nami do Ruska a ochutnajte túto dobrotu tam. Ponuku zájazdov nájdete TU. 

Chinkali sú gruzínske národné jedlo a žiadna poriadna hostina sa bez nich nezaobíde. Ide o populárne pirohy v tvare hlavičiek cesnaku, ktoré sú plnené mletým mäsom alebo syrom, hríbami a bylinkami – v každom regióne majú svoju obľúbenú náplň. Tieto výdatné vrecúška plnené dobrotami sa zväčša podávajú na veľkom tanieri, aby ste sa o nich mohli podeliť so svojimi priateľmi.
Hovorí sa, že správna gruzínska žena spraví chinkali s 19 – 21 záhybmi. Tak si to poďme vyskúšať, že či to zvládnete 🙂 Tu je recept, ktorý sme prirpavili iba pre vás!

Na cesto budeme potrebovať:
800g polohrubej múky
1 čl soli
300 – 400 ml vody
1 vajce

Na plnku budeme potrebovať:
500g mletého mäsa (môžete zvoliť bravčové, hovädzie, alebo mix)
300 ml vody
1 cibuľu
poriadnu hrsť čerstvého koriandru, petržlenu alebo kôpru
3 – 4 strúčiky cesnaku
1 čl soľ a čierne korenie
1/2 čl čili
1/2 čl mletý kmín
1/2 čl cesnakový prášok

POSTUP:

Ingrediencie na plnku zmiešajte v sekacom mixéri. Najprv sekajte cibuľu s cesnakom, potom pridajte koreniny a bylinky, premiešajte. Potom pridajte mleté mäso a znova premiešajte. Postupne pridávajte vodu tak, aby bola zmes mierne tekutá, ako na obrázku v galérii.

Pripravte si cesto: Ingrediencie pomaly zmiešajte, môžete použiť napríklad mixér s hákom, aby ste si ušetrili energiu. Po pár minútach sa cesto spojí a keď je správne vymiešané, je hebké a dá sa naťahovať. Pomúčte si dosku. Cesto si rozdeľte na viacero častí, vyvaľkajte a povykrajujte si pohárom malé placičky. Tie rozvaľkajte do väčších placiek hrubých asi 1-2 mm. Placky si spravte také hrubé, aby sa vám s nimi dobre pracovalo, aby sa netrhali, ale zároveň, aby neboli príliž tučné.

Do každej rozvaľkanej placky dajte poriadnu lyžicu mäsovej zmesi. Uzatvorte podľa návodu v galérii – medzi dva prsty chyťte cesto a skladajte ako vejárik. Keď ste na konci, uzatvorte jemným pootočením, aby ste zabránili vytekaniu hmoty. Vrchnú časť cesta môžete odstrániť a znova použiť na ďalšie chinkali. Takýto proces opakujte až pokým neminiete celé cesto a náplň.

Hotové chinkali ukladajte na pomúčenú dosku alebo tanier potiahnutý fóliou. Vždy po niekoľkých kúskoch vhoďte do variacej vody, alebo uložte do mrazáku. Tým, že je plnka mierne vodová, môže sa vám stať, že ak necháte chinkali dlho položené na tanieri, cesto sa vám začne rozmáčať. Chinkali varte asi 8-10 minút, kým nezačnú plávať na povrchu vody. Vyložte na servírovací tanier, okoreňte čiernym korením a nech sa páči – tradičné gruzínske jedlo je hotové. Dobrú chuť.

Hotové chinkali určite nejedzte príborom, ale rukami. Ako správne jesť chinkali sa dozviete na videu na našom FB, kliknite TU.

A ak túžite ochutnať chinkali priamo v Gruzínsku, vycestujte tam spolu s nami – ponuku zájazdov nájdete na našom webe.

 

Pri cestovaní do inej krajiny ľudia často premýšľajú, čo si odtiaľ doniesť. Aby ste nad tým dlho nemuseli premýšľať, pripravili sme tento článok, kde nájdete naše odporúčania, čo si priniesť z našich zájazdov. 😉

Moskva
Čo kúpiť? Ak ste v Moskve, potom si nezabudnite vziať so sebou matriošku, ktorá vám bude pripomínať vašu návštevu. Odporúčame tiež kúpiť prírodnú kozmetiku od spoločnosti Siberica, ktorá je tam niekoľkonásobne lacnejšia. Pre tých, ktorí milujú sladké, ale zároveň si dávajú pozor na svoju postavu, odporúčame zakúpiť si Belevskuju pastilu, ktorá je vyrobená z jabĺk. Môžete si kúpiť aj malú fľaštičku parfumu od ruského domu Nová Zarya, ktorej vôňa vám pripomenie Moskvu.
Kde sa dá kúpiť? Jedným z najlepších miest na nakupovanie je Izmailovský Kremeľ – ide o jedno z najväčších trhovísk v Moskve. V bežné dni tam nájdete suvenírové obchodíky a v sobotu aj blší trh. Kozmetiku a parfumy môžete kúpiť v špecializovaných predajniach alebo si ich objednať online. Sladkosti nájdete v každom obchode s potravinami, predávajú sa na váhu.

parfum krasnaya moskva

Belevskaja pastila

 

 

 

 

 

 

 

Petrohrad
Čo kúpiť? Ak sa rozhodnete navštíviť kultúrne hlavné mesto Ruska, nezabudnite si tam kúpiť tradičný červený kaviár –  obľúbenú pochúťku Rusov na Nový rok. Môžete si kúpiť aj rôzne sladkosti napríklad bonbón „veverička“, či „kapitál“ alebo pravú ruskú vodku, napríklad značky Beluga. Môžete si tiež kúpiť kozmetiku Nevskaya, ktorá sa vyrába v Petrohrade.
Kde sa dá kúpiť? Jedným zo zaujímavých miest na nákup suvenírov je slávny petrohradský trh „Apraksin Dvor“, ktorý sa nachádza v centre mesta. Nájdete tu veľa lacných suvenírov. Červený kaviár a cukrovinky môžete kúpiť v obchodoch s potravinami. Kozmetiku ľahko nájdete v špecializovaných predajniach, ktoré sa nachádzajú po celom meste.

cerveny kaviar

 

bonbón veverička

 

 

 

 

 

Jordánsko
Čo kúpiť? Jordánsko je jedným z najpozoruhodnejších miest na zemi. Ak tam chcete ísť, mali by ste si odtiaľ určite zobrať ovocie rôzneho druhu – odporúčame najmä datle. Nezabudnite kúpiť olivový olej, olivy (za exkluzívne sa považujú čierne olivy naložené v olivovom oleji) a mydlá z olivového oleja – vyrábajú ich vo vysokej kvalite. Samozrejme, nesmieme zabudnúť na kozmetiku z Mŕtveho mora.
Kde sa dá kúpiť? Asi najpestrofarebnejší  trh v krajine je tzv. Sugar bazaar v Ammáne. Je to trh s ovocím a zeleninou. Práve na tomto mieste môžete naplno zažiť všetku orientálnu chuť a samozrejme neodídete s prázdnymi rukami. Nevynechajte aj návštevu bazáru Souk Jara (otvorený od mája do októbra, cez víkendy). Celé centrum Ammánu je v podstate jeden veľký bazár, kde nájdete obrovský výber miestnych remeselných výrobkov, látok, cukroviniek, korenia, orechov, či tabaku. Ak máte chuť na dizajnovejšie veci, na vštívte ulicu Rainbow street.

datle

olivovy olej

 

 

 

 

 

Gruzínsko
Čo kúpiť? Úžasná, veľkorysá krajina Gruzínsko po celú dobu priťahovala vedcov a turistov svojou jedinečnou chuťou, bohatou tisícročnou históriou, rozmanitou prírodou a starodávnymi tradíciami. Gruzínska pohostinnosť, miestne vína a gruzínska kuchyňa sú známe ďaleko za hranicami Gruzínska. Určite by ste si mali priniesť víno z Gruzínska, ich slávnu omáčku z granátového jablka Narsharab, ako aj národnú sladkosť churchkhela (orechy namočené v hustej hroznovej šťave).
Kde sa dá kúpiť? Veľké množstvo suvenírov nájdete na najväčšom trhu v Tbilisi – Deserterskom. Víno si môžete kúpiť vo „Vínnej galérii“, okrem pravého gruzínskeho vína si vo tam môžete kúpiť aj neobvyklý syr – napríklad „syr s korením v pive“, ktorý sa vyrába v jednom z gruzínskych ženských kláštorov. Churchkhela sa predáva v Gruzínsku na každom kroku, ale je lepšie ho nekupovať na ulici, ale radšej v obchode. Pre víno odporúčame vycestovať do vínneho regiónu Kachétia, kde vám v každom vinárstve dajú ochutnať a samozrejme vás radi nechajú aj nakúpiť.

   churchkhela   vino

 

 

 

 

 

Helsinki
Čo kúpiť? Ako suvenír z hlavného mesta Fínska vám odporúčame priniesť si rôzne výrobky fínskej spoločnosti Fazer, od čokolády až po likér. Milovníci rýb si môžu ako tradičný fínsky suvenír priniesť vlastné balenie pstruha dúhového. Nezabudnite si tiež kúpiť balíček vysoko kvalitnej kávy pre seba alebo ako darček priateľom. Najznámejšia je Paulig. A samozrejme, vašu cestu vám pripomenú rôzne ponožky a hrnčeky s jeleňmi alebo s Angry birds.
Kde sa dá kúpiť? Najlepším miestom na nakupovanie suvenírov v Helsinkách je trhové námestie (Kauppatori). Výber je veľký, môžete zjednávať. Sladkosti, ryby, kávu a oveľa viac nájdete aj vo fínskych supermarketoch, kde sa mávajú rôzne akcie, vďaka ktorým si môžete kúpiť tieto veci za veľmi príjemnú cenu.

lososponozky s jelenmi

 

 

 

 

 

Izrael
Čo kúpiť? Na pamiatku domov z Izraela vám odporúčame kúpiť si ich špeciálnu kávu s kardamónom, pri každej šálke si spomeniete na túto krajinu plnú histórie. Vďaka Mŕtvemu moru v Izraeli majú aj vynikajúcu lekársku kozmetiku, ktorú si môžete kúpiť pre seba a svojich blízkych. V Izraeli tiež nájdete aj rôzne amulety a známe náramky z červených nití proti uhranutiu tiež pochádzajú z Izraela. V Izraeli nájdete aj množstvo módnych dizajnérskych kúskov oblečenia či doplnkov. Nám sa napríklad zaľúbili veľmi okuliare od Ronit Furst.
Kde sa dá kúpiť? Odporúčame vám navštíviť orientálny bazár v starom meste Tel Aviv. Po prvé, všetko je tam oveľa lacnejšie ako v obchodoch, najmä ak viete, ako zjednávať. Po druhé, budete mať príležitosť zažiť jedinečnú atmosféru blízkovýchodného bazáru. Ale pre skutočne kvalitnú kozmetiku vám odporúčame zájsť do značkových špecializovaných obchodov a lekární.

kavakozmetika z mrtveho mora

 

 

 

 

 

Ukrajina
Čo kúpiť? Pri návšteve Ukrajiny si nezabudnite vziať rôzne sladkosti, ako napríklad čokoládové cukríky „Večerný Kyjev“, ukrajinskú vodku Gorilku a tradičnú ukrajinskú slaninu, ktorá sa zvyčajne konzumuje s chlebom a cesnakom. Pre milovníkov extravagantnejších chutí môžeme odporučiť sladkosť: „Slanina v čokoláde“.
Kde sa dá kúpiť? Kyjevská cukrárenská továreň Roshen vyrába sladkosti napríklad aj z hlavného mesta – Kyjevský koláč a cukríky Večerný Kyjev. Preto vám návšteva jedného z obchodov značky Roshen ponúkne nielen „sladké chvíle“, ale aj suveníry z Kyjeva. Slaninu si môžete kúpiť na miestnych trhoch. Alkohol odporúčame nakupovať v špecializovaných predajniach.

cokoladove cukríky Vecerny Kyjev

 

 

 

 

 

 

Arménsko
Čo kúpiť? Arménsko je známe svojimi legendárnymi koňakmi, vyrábajú sa od polovice 19. storočia a sú zaslúžene oceňované na celom svete. Odporúčame vám tiež kúpiť si špeciálny arménsky syr v hrnčeku, ktorý je vyrobený z kozieho mlieka. Nežné pohlavie nepochybne zaujme slávna arménska kozmetika Nairian.
Kde sa dá kúpiť? Najvýhodnejšie je kúpiť koňak v továrňach „Ararat“ alebo „Noy“ v Jerevane. Môžete sa však tiež pozrieť do alkoholových oddelení obchodov, kde môžete natrafiť na výhodné ceny. Tiež vám odporúčame navštíviť miestny trh s potravinami, kde môžete nielen nakupovať, ale aj ochutnávať rôzne pochúťky.

armensky koňakarmensky syr

 

 

 

 

 

Uzbekistan
Čo kúpiť? Ako suvenír zo slnečného Uzbekistanu si môžete priniesť ľudový klobúk – čiapku na hlavu, rôzne sušené ovocie, biely med, ktorý má špeciálne liečivé vlastnosti a chráni vás pred prechladnutím. Môžete tiež vyhľadať rôzne kvalitné bavlnené oblečenie za veľmi prijateľné ceny.
Kde sa dá kúpiť? Odporúčame navštíviť trh Chorsu, Eski Juva alebo Alai Bazaar. Tam si nakúpite všetko – od oblečenia a šperkov až po čerstvú zeleninu a ovocie. Bazáre majú obrovský výber pánskeho, dámskeho a detského oblečenia najvyššej kvality. Ceny na trhoch v Taškente a ďalších mestách Uzbekistanu začínajú od 1 eura za tričká, od 2 – za detské obleky, od 5 – za košele, od 10 – za krásne šaty.

ciapkasusene ovocie

 

 

 

 

 

Azerbajdžan
Čo kúpiť? Z Azerbajdžanu bezpochyby stojí za to doniesť si orientálne sladkosti, ako je pachlava. Tiež odporúčame venovať pozornosť vínu vyrobenému z granátového jablka a špeciálnemu orientálnemu koreniu – šafránu. Jeho vôňa v jedlách vám pripomenie túto úžasnú krajinu.
Kde sa dá kúpiť? Takmer všetky vyššie uvedené suveníry sa dajú ľahko kúpiť v Icheri Sheher v historickom centre Baku. Nezabudnite tiež navštíviť miestne trhy. Napríklad slávny Zelený trh v Baku je skutočným orientálnym bazárom: pulty sa tu ohýbajú pod váhou zrelého ovocia, vzduch je nasýtený arómami korenia a žiarivé farby vás povzbudia kedykoľvek počas roka. Len nezabudnite zjednávať – ​​ ušetrite a budete mať pocit s dobre vykonanej práce, na ktorú budete ešte dlho spomínať.

pachlavasafran

 

 

 

 

 

To všetko a ešte oveľa viac si môžete kúpiť s nami na našich zájazdoch. 😊

Zdroj foto:
Belevpastila.com
Novzar.ru
Slavyanka.com
Bolero.ge
Monplatin.com
Roshentrade.com.ua
Medoff.co.uk
Saycheese.am
Pixabay.com

Náš blog bude dnes venovaný krajine, ktorá je právom považovaná za jednu z najšťastnejších krajín na svete. Býva tam predsa Santa Klaus a nazýva sa aj „Krajina tisícich jazier“. Hlavným mestom Fínskej republiky, alebo ako ju nazývajú obyvatelia krajiny Suomi, sú Helsinki. Helsinki sa považujú za veľmi obľúbenú turistickú destináciu. V lete ju ľudia navštevujú pre Biele noci a more a v zime kvôli snehu, Vianociam, Novému roku, vianočným trhom, množstvu koncertov a divadelných predstavení. Poďme teda k faktom aby môžete si vyskúšať, koľko ste toho o tejto krajine vedeli. 😉

Všetky tieto fakty a ešte oveľa viac,  môžete vidieť spolu s nami na našom zájazde.

home linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram